100 g świeżych winogron dostarcza około 67–71 kcal. Różnice między odmianami jasnymi, zielonymi i ciemnymi są niewielkie, dlatego w codziennych obliczeniach można przyjąć wartość około 70 kcal na 100 g.

Kaloryczność winogron w popularnych porcjach

Najprościej oszacować kaloryczność na podstawie masy owoców. Typowa garść winogron waży około 70 g.

Porcja Kalorie
100 g winogron 67–71 kcal
Garść winogron, około 70 g 48–50 kcal

Co wpływa na kaloryczność winogron?

Głównym źródłem energii w winogronach są węglowodany, w tym cukry proste. W zależności od odmiany 100 g owoców zawiera około 16–18 g węglowodanów. To więcej niż w wielu mniej słodkich owocach, dlatego winogrona nie są produktem wysokokalorycznym, ale łatwo zjeść ich większą ilość bez poczucia, że porcja była duża.

W 100 g winogron znajduje się również niewielka ilość białka i tłuszczu oraz około 1–1,5 g błonnika. Ich skład można przedstawić następująco:

  • Węglowodany – około 16–18 g
  • Białko – około 0,5–0,7 g
  • Błonnik – około 1–1,5 g
  • Tłuszcz – około 0,2 g

Winogrona mogą być częścią diety redukcyjnej, ale przy restrykcyjnym jadłospisie lepiej kontrolować porcję. Szczególną uwagę powinny zwrócić osoby z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej, ponieważ słodki smak wynika przede wszystkim z obecności cukrów prostych. O kaloryczności decyduje więc nie kolor skórki, lecz przede wszystkim ilość zjedzonych owoców.