100 g świeżej moreli dostarcza około 48–50 kcal, a jedna średnia sztuka ważąca około 45 g ma około 22–23 kcal. Morele suszone są znacznie bardziej kaloryczne – zawierają około 300 kcal w 100 g.
Ile kalorii ma świeża morela?
Kaloryczność świeżej moreli wynosi około 48 kcal w 100 g. Średni owoc waży około 45 g, dlatego jedna sztuka dostarcza mniej więcej 22 kcal. Konkretna wartość może nieznacznie różnić się zależnie od wielkości i odmiany owocu.
Morela świeża a suszona – porównanie
Suszenie usuwa z owocu dużą część wody. Cukry, węglowodany i pozostałe składniki zostają wtedy skoncentrowane w mniejszej masie produktu, dlatego 100 g moreli suszonych ma znacznie więcej kalorii niż taka sama ilość świeżych owoców.
| Składnik | Morele świeże (100 g) | Morele suszone (100 g) |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | około 48–50 kcal | około 300–301 kcal |
| Węglowodany | około 10–11 g | około 62 g |
| Błonnik | około 1,7 g | około 10,3 g |
Różnica dotyczy więc przede wszystkim tej samej masy produktu. Pojedyncza suszona morela waży znacznie mniej niż świeża, ale ma skoncentrowaną zawartość cukrów i energii.
Co zawierają morele?
Poza niewielką ilością kalorii świeże morele dostarczają kilku ważnych składników odżywczych:
- Beta-karoten – barwnik roślinny o właściwościach antyoksydacyjnych, wykorzystywany przez organizm między innymi do produkcji witaminy A.
- Potas – minerał uczestniczący w pracy mięśni, przewodzeniu impulsów nerwowych i regulacji ciśnienia tętniczego.
- Błonnik pokarmowy – wspiera prawidłową pracę przewodu pokarmowego.
- Witamina C – składnik o działaniu antyoksydacyjnym, potrzebny między innymi do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.
