100 g miąższu awokado dostarcza około 160–170 kcal, najczęściej przyjmuje się wartość około 165 kcal. Cała sztuka ma zwykle 250–350 kcal, zależnie od ilości jadalnego miąższu i wielkości owocu.
Ile kalorii ma awokado?
Najłatwiej liczyć kaloryczność po wadze miąższu, bez skórki i pestki. Porcja 100 g ma około 169 kcal, a 50 g, czyli mniej więcej pół mniejszego owocu, dostarcza około 85 kcal. Jeśli jadalna część całego awokado waży 140 g, owoc ma około 237 kcal. Większa sztuka może dostarczyć około 300–350 kcal.
Różnica między kalorycznością 100 g a całego owocu wynika z jego rozmiaru. Dlatego przy liczeniu kalorii lepiej zważyć miąższ niż oceniać porcję wyłącznie na podstawie liczby sztuk.
Awokado – wartości odżywcze w 100 g
Kalorie w awokado pochodzą przede wszystkim z tłuszczu. Jednocześnie owoc dostarcza błonnika, niewielkiej ilości białka i mało cukrów prostych.
| Składnik | Wartość na 100 g |
|---|---|
| Energia | około 160–170 kcal |
| Tłuszcz | około 15 g |
| W tym tłuszcze jednonienasycone | około 9,8 g |
| Węglowodany | około 8,5–9 g |
| Błonnik pokarmowy | około 6,7 g |
| Białko | około 2 g |
Dlaczego kalorie z awokado mogą być wartościowe?
Awokado jest produktem o wysokiej gęstości odżywczej. Oznacza to, że wraz z energią dostarcza także składników potrzebnych w codziennej diecie. Jego tłuszcze są w dużej części jednonienasycone, a błonnik może przedłużać uczucie sytości.
W 100 g miąższu znajduje się także około 485 mg potasu oraz niewielkie ilości witamin E, K, C i witamin z grupy B. Niska zawartość cukrów i obecność tłuszczu oraz błonnika sprawiają, że awokado ma niski indeks glikemiczny.
Najważniejsze cechy tego owocu to:
- tłuszcze jednonienasycone wspierają korzystny profil lipidowy diety, szczególnie gdy zastępują tłuszcze nasycone,
- błonnik pomaga zwiększać sytość i wspiera prawidłową pracę jelit,
- potas uczestniczy w utrzymaniu prawidłowej gospodarki elektrolitowej i pracy mięśni,
- niska zawartość cukrów sprawia, że awokado pasuje do jadłospisów o ograniczonej ilości węglowodanów.
Czy awokado tuczy?
Awokado samo w sobie nie powoduje przybierania na wadze. O masie ciała decyduje bilans energetyczny całej diety. Trzeba jednak uwzględnić, że jest kaloryczne, więc kilka dużych porcji dziennie może znacząco zwiększyć podaż energii.
W diecie redukcyjnej często sprawdza się pół awokado jako dodatek do posiłku. Najważniejsza jest porcja oraz to, czy owoc zastępuje inne źródło tłuszczu, czy zostaje do niego dodany.
Awokado może być elementem zdrowej diety, ale jego kalorie nadal mają znaczenie.
