100 g suszonych daktyli dostarcza około 290 kcal. Jeden daktyl ważący około 5 g ma około 15 kcal, a garść o masie 45 g – około 130 kcal. To produkt o dużej gęstości kalorycznej, zawierający dużo naturalnych cukrów, ale także błonnik i potas.
Ile kalorii mają daktyle?
Kaloryczność zależy od masy porcji. Ponieważ daktyle suszone zawierają niewiele wody, ich cukry i energia są bardziej skoncentrowane niż w świeżych owocach. Przy liczeniu kalorii najlepiej ważyć je albo uwzględniać liczbę sztuk.
Najczęściej przyjmowane wartości dla suszonych daktyli wyglądają następująco:
- 100 g – około 290 kcal
- 1 sztuka, około 5 g – około 15 kcal
- garść, około 45 g – około 130 kcal
Wartości odżywcze daktyli suszonych
W 100 g daktyle dostarczają przede wszystkim węglowodanów, w tym cukrów prostych. Zawartość tłuszczu i białka jest niewielka, natomiast ilość błonnika jest istotna jak na słodką przekąskę.
| Składnik | Wartość w 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | około 290 kcal |
| Białko | około 2 g |
| Tłuszcz | około 0,4 g |
| Węglowodany | około 65–74 g |
| Cukry | około 63 g |
| Błonnik | około 8–8,7 g |
Różnice między tabelami wynikają między innymi z odmiany owoców, stopnia wysuszenia i danych producenta. Daktyle są też źródłem potasu. W zależności od bazy wartości odżywczych 100 g produktu dostarcza około 650–690 mg tego składnika.
Czy daktyle są zdrowe i jak wpływają na dietę?
W małej porcji mogą być wartościowym dodatkiem do jadłospisu. Błonnik wspiera pracę przewodu pokarmowego i zwiększa sytość, a potas uczestniczy między innymi w prawidłowej pracy mięśni. Nie zmienia to faktu, że suszone daktyle są kaloryczne i zawierają dużo cukrów.
Indeks glikemiczny określa, jak szybko produkt zawierający węglowodany podnosi stężenie glukozy we krwi. W przypadku suszonych daktyli jego wartość może być wysoka i zależy od odmiany oraz stopnia dojrzałości. Świeże daktyle mają zwykle niższy IG niż suszone, ponieważ zawierają więcej wody. Osoby z cukrzycą, insulinoopornością lub innymi zaburzeniami glikemii powinny ustalać porcję z lekarzem albo dietetykiem, zamiast traktować ten produkt jako dowolną przekąskę.
Podczas odchudzania daktyle nie muszą być całkowicie wykluczone, ale ich porcję trzeba wliczyć do bilansu energii. Łatwo zjeść kilka sztuk bez zauważenia, że przekąska dostarczyła już kilkudziesięciu lub ponad stu kilokalorii.
Najczęściej wykorzystuje się je w następujący sposób:
- posiekane jako dodatek do owsianki lub jaglanki
- zmiksowane jako naturalnie słodzący składnik kremów i deserów
- połączone z orzechami i kakao w domowych batonach lub kulkach
- zjedzone w niewielkiej porcji jako słodka przekąska
Daktyle mogą zastąpić część cukru w domowych deserach, ale nie sprawiają, że całość automatycznie staje się niskokaloryczna. Najważniejsza pozostaje porcja – zwykle kilka sztuk, a nie pełna garść jedzona bez kontroli.
Artykuł nie stanowi porady medycznej i powstał wyłącznie w celach informacyjnych. Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za wszelkie negatywne skutki wdrożonych zaleceń. Zawsze zasięgnij opinii specjalisty medycyny w powyższym zakresie.
