100 g świeżego grejpfruta dostarcza około 40–42 kcal. Średni owoc o masie około 260 g ma około 105–110 kcal. Dokładna wartość zależy od odmiany, wielkości i ilości jadalnego miąższu.
Ile kalorii ma grejpfrut?
Kaloryczność rośnie wraz z masą owocu. Dla czerwonego grejpfruta można przyjąć następujące wartości:
| Składnik | W 100 g | W średniej sztuce (260 g) |
|---|---|---|
| Energia | 40–42 kcal | 105–110 kcal |
| Białko | około 0,6 g | około 1,6 g |
| Tłuszcz | około 0,2 g | około 0,5 g |
| Węglowodany | około 7,9 g | około 20,5 g |
| Błonnik | około 1,9 g | około 4,9 g |
Wartości dotyczą jadalnej części owocu, bez skórki i błon. Dla porównania plaster ważący około 20 g dostarcza mniej więcej 8 kcal. Dzięki niskiej kaloryczności grejpfrut łatwo włączyć do diety redukcyjnej, ale sam owoc nie powoduje spalania tłuszczu.
Wartości odżywcze grejpfruta
Poza niewielką ilością kalorii grejpfrut dostarcza między innymi witaminy C i potasu. Jego najważniejsze cechy to:
- Witamina C – około 40 mg w 100 g, wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego.
- Błonnik – około 1,9 g w 100 g, może zwiększać sytość i wspierać pracę jelit.
- Potas – około 277 mg w 100 g, jest potrzebny między innymi do prawidłowej pracy mięśni i układu nerwowego.
- Niski indeks glikemiczny – dla grejpfruta podaje się wartość około IG 20, choć reakcja organizmu zależy także od wielkości porcji i całego posiłku.
Cały owoc zawiera więcej błonnika niż sok. Napój nie jest więc równoważnym zamiennikiem grejpfruta spożywanego w kawałkach, zwłaszcza gdy zależy Ci na sytości.
Grejpfrut a leki – ważne ostrzeżenie
Grejpfrut może zmieniać działanie wielu leków. Zawarte w nim furokumaryny wpływają na enzymy i transportery uczestniczące w metabolizmie niektórych substancji leczniczych. Dotyczy to między innymi wybranych leków na nadciśnienie, statyn oraz części leków przeciwlękowych i psychotropowych.
Jeśli przyjmujesz leki na stałe, nie zakładaj, że grejpfrut jest bezpieczny tylko dlatego, że ma mało kalorii. Sprawdź ulotkę albo skonsultuj spożywanie owocu i soku z lekarzem lub farmaceutą. Przy refluksie lub wrażliwym żołądku kwaśny miąższ także może nasilać dolegliwości.
Artykuł nie stanowi porady medycznej i powstał wyłącznie w celach informacyjnych. Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za wszelkie negatywne skutki wdrożonych zaleceń. Zawsze zasięgnij opinii specjalisty medycyny w powyższym zakresie.
