Jedna płaska łyżka masła ekstra o wadze około 15 g dostarcza około 110 kcal. Dokładna wartość zależy od masy porcji. Łyżka z czubem może ważyć około 20–25 g, więc zawiera mniej więcej 147–184 kcal.

Produkt Waga Kaloryczność
Łyżeczka masła ekstra 5 g około 37 kcal
Łyżka masła ekstra 15 g około 110 kcal
Łyżka masła klarowanego 15 g około 132 kcal

Podane wartości dotyczą standardowych porcji. Masło klarowane ma wyższą kaloryczność w tej samej wadze, ponieważ podczas jego przygotowania usuwa się część wody.