1 gram glukozy dostarcza około 4 kcal. To standardowa wartość energetyczna węglowodanów. Glukoza jest cukrem prostym wykorzystywanym przez organizm jako źródło energii.
Przeliczenie dla najczęściej stosowanych ilości wygląda następująco:
| Ilość glukozy | Wartość energetyczna (kcal) |
|---|---|
| 1 g | około 4 kcal |
| 100 g | około 400 kcal |
