Zdrowe przekąski dla dzieci do szkoły powinny być sycące, łatwe do zjedzenia i odporne na kilka godzin w plecaku. Dobrze sprawdzają się świeże owoce, produkty mleczne, warzywa oraz pełnoziarniste dodatki.
Jak wybrać przekąskę do szkoły?
Drugie śniadanie dziecka nie musi być skomplikowane. Najlepiej połączyć produkt dostarczający węglowodanów z dodatkiem białka lub zdrowych tłuszczów. Taki zestaw syci dłużej niż słodki batonik i pomaga ograniczyć podjadanie.
Dobrym przykładem jest jabłko ze skórką, jeśli dziecko dobrze je toleruje. Owoc zawiera dużo wody, błonnik, pektyny, witaminę C oraz potas. Więcej informacji w tej tematyce znajdziesz na: https://ulogopedy.pl/
Przed zapakowaniem owoc trzeba umyć pod bieżącą wodą i dokładnie osuszyć. Do śniadaniówki można dołożyć:
- jogurt naturalny lub skyr w szczelnym opakowaniu,
- kanapkę z pieczywa pełnoziarnistego i pastą jajeczną,
- pokrojone warzywa, na przykład marchewkę, ogórka lub paprykę,
- niewielką porcję niesolonych orzechów, jeśli dziecko nie ma alergii.
Dlaczego jabłko pasuje do dziecięcej śniadaniówki?
Ile kalorii ma jabłko? Świeży owoc ma niewiele kalorii w stosunku do swojej objętości. Średnia sztuka dostarcza zwykle mniej energii niż drożdżówka, chipsy czy słodki batonik, a dzięki wodzie i błonnikowi może przyjemnie nasycić.
Warto podawać jabłko w całości, zamiast zamieniać je na sok. Rozdrobniony owoc i sok szybciej trafiają do przewodu pokarmowego, a sok nie zawiera błonnika w takiej ilości jak cały owoc. Przy większym apetycie jabłko można połączyć z jogurtem, twarożkiem albo cienką warstwą masła orzechowego.
Skórka zawiera część polifenoli i błonnika, dlatego nie trzeba jej usuwać bez wyraźnej przyczyny. Obranie może być potrzebne przy diecie lekkostrawnej, nasilonych dolegliwościach jelitowych lub alergii jamy ustnej. W razie swędzenia ust po surowym jabłku warto skonsultować się z lekarzem.
Forma przekąski ma znaczenie. Do szkoły można przygotować:
- całe jabłko zapakowane w papierową torbę lub pojemnik,
- cząstki owocu skropione delikatnie sokiem z cytryny,
- mus jabłkowy bez dodatku cukru,
- domowe placuszki z jabłkiem i twarogiem.
Jak łączyć przekąski, aby były bardziej sycące?
Samo jabłko sprawdzi się jako lekka przekąska, ale podczas długiego dnia szkolnego może nie wystarczyć. Wtedy warto dodać składnik bogaty w białko. Jogurt, twarożek lub jajko pomagają stworzyć bardziej treściwy posiłek.
Dzieci chętniej jedzą produkty podane w małych, wygodnych porcjach. Jabłko można pokroić rano, a następnie umieścić obok kilku kostek sera i pełnoziarnistych krakersów. Taki zestaw jest kolorowy, łatwy do zjedzenia i nie wymaga podgrzewania.
Suszone jabłka również mogą trafić do śniadaniówki, lecz w małej ilości. Po odparowaniu wody cukry stają się bardziej skoncentrowane, więc garść suszonych owoców dostarcza znacznie więcej energii niż podobna objętość świeżego jabłka.
Przy planowaniu szkolnego menu dobrze rotować składniki:
- jednego dnia podać jabłko z jogurtem i płatkami owsianymi,
- innego przygotować kanapkę, warzywa oraz owoc,
- na kolejny dzień zapakować domowe muffinki owsiane bez nadmiaru cukru,
- przy większym wysiłku fizycznym dodać pełnoziarniste pieczywo lub banana.
Woda powinna być podstawowym napojem w szkole. Słodzone napoje i soki lepiej zostawić na wyjątkowe sytuacje, ponieważ łatwo dostarczają dużo cukru bez uczucia sytości. Dziecko, które ma wybór kilku prostych produktów, częściej sięga po przekąskę przygotowaną w domu.
Artykuł sponsorowany
