1 łyżeczka świeżych drożdży waży około 4–7 g. Płaska łyżeczka to zwykle 4–5 g, natomiast lekko nabrana lub z czubem może ważyć około 6–7 g.
Różnica wynika z plastycznej, wilgotnej konsystencji drożdży oraz siły ich ubicia w łyżeczce:
- Płaska łyżeczka – około 4–5 g.
- Łyżeczka lekko ubita – około 5–6 g.
- Łyżeczka z czubem – około 6–7 g.
Do przepisu możesz przyjąć, że standardowa, lekko ubita łyżeczka świeżych drożdży waży około 5–6 g. Przy bardzo precyzyjnych proporcjach najlepiej użyć wagi kuchennej.
