Podczas uroczystego obiadu lub kolacji każdy pragnie zaserwować eleganckie potrawy, które różnią się od tych, które na co dzień goszczą na naszych stołach. Wśród licznych inspiracji na smakowite dania znajdziesz wiele propozycji z wykorzystaniem kurczaka i pasty miso. Te potrawy nie tylko zachwycą estetyką, ale również urzekną smakiem, szczególnie miłośników kuchni japońskiej oraz osób preferujących wyraziste aromaty.
Kurczak w połączeniu z pastą miso tworzy wyjątkowy duet – delikatność mięsa sprawia, że staje się ono doskonałym nośnikiem intensywnych smaków. Miso, z charakterystycznym smakiem umami, dodaje potrawom głębi i wyrazistości. Możesz wykorzystać pastę miso w dobrze znanych daniach mięsnych lub spróbować nowych przepisów, które warto uwzględnić w menu na wyjątkowe okazje.
Aromatyczny kurczak w sosie miso
Bez wątpienia jest to jedna z potraw, która po podaniu na talerzu prezentuje się efektownie. Zaleca się przygotowanie jej z udek kurczaka, których skórka staje się smaczna i chrupiąca. Jeśli jednak zależy Ci na lżejszym daniu, pierś z kurczaka również będzie odpowiednia. Pokrój mięso na kawałki i smaż je na patelni z każdej strony. Przygotuj marynatę z chili, czosnku, pasty miso, oleju sezamowego i sosu sojowego, doprawiając ją miodem i limonką. Wymieszaj z odrobiną wody. Pokrój marchewkę w półtalarki i wrzuć do kurczaka, następnie dodaj marynatę i smaż, aż większość płynu wyparuje. Podawaj kurczaka na talerzu z dodatkiem smażonego makaronu, posypanego posiekaną papryczką chili i nori.
Składniki do tego dania możesz znaleźć podczas zakupów online w Auchan.
Katsudon
Katsudon to danie, które wprowadza orientalne nuty i zachwyca smakiem. Możesz wykorzystać do niego schab bez kości lub filety z kurczaka. Suszone japońskie wodorosty zalej wodą, marchew i imbir pokrój w cienkie paseczki. Do odsączonych wodorostów dodaj marynowany imbir, marchew i posiekaną kolendrę. Wlej odrobinę oleju oraz zalewy ze słoika z imbirem, wymieszaj i odstaw. W międzyczasie piersi z kurczaka ubij na kotlety, posmaruj pastą miso, obtocz w mące, jajku i panierce panko. Smaż z każdej strony, po przestygnięciu pokrój w paski. Ugotuj makaron udon i wymieszaj go z sosem, który przygotujesz z oleju, limonki, kolendry i sosu yakitori. Na talerzu ułóż makaron, kotlet i sałatkę.
Listę niezbędnych składników skompletujesz w sklepie internetowym Auchan. Piersi z kurczaka kupisz na przykład tutaj
Ramen z kurczakiem
Ramen to tradycyjna japońska zupa, która stanowi odpowiednik naszego rosołu. Jego przygotowanie jest stosunkowo proste, ale wymaga starannego doboru dodatków, co sprawia, że prezentuje się wykwintnie i elegancko. Piersi z kurczaka marynuj w sosie sojowym przez co najmniej 15 minut, a następnie usmaż je i po wystudzeniu pokrój na plasterki. Zagotuj wodę, dodaj do niej pastę miso, pokrojone boczniaki i szpinak. W tym samym czasie ugotuj makaron do ramenu. W miseczkach ułóż porcje makaronu, zalej bulionem, a na wierzchu ułóż plasterki mięsa i przekrojone na pół jajko na twardo. Posyp czarnym i białym sezamem, a dla dekoracji możesz dodać kiełki. Przeglądając przepisy, znajdziesz również inne ciekawe dodatki.
Kiedy zabraknie ci któregoś ze składników, możesz go kupić za pośrednictwem strony zakupy Auchan.
Artykuł sponsorowany
