Składniki:
- ser Gouda (mleko, sól, kultury bakterii mlekowych, stabilizator: chlorek wapnia, barwnik: annato)
- skrobia kukurydziana - zapobiega sklejaniu się rozdrobnionego sera
- Zawartość tłuszczu 27%
Wartości odżywcze:
Wartości odżywcze |
w 100 g produktu: |
wartość energetyczna |
1441 kJ/347 kcal |
tłuszcz w tym |
27 g |
- kwasy tłuszczowe nasycone |
17 g |
węglowodany w tym |
0 g |
- cukry |
0 g |
białko |
26 g |
sól |
1,3 g |
Zalecenia dla alergików:
Dodatki:
Rodzaj przechowywania:
Przechowywanie:
Przechowywać w temperaturze od 0°C do +10°C.
Przepisy kulinarne:
Tarta z serem Gouda z brokułem i czerwoną papryką Ciasto: 1 jajko, pół kostki Masła Łaciate, 1,5 szklanki mąki pszennej, płaska łyżeczka soli, 6 łyżeczek bardzo zimnej wody Nadzienie 2 jajka, 200 g śmietany 18%, ok. pół szklanki Mleka Łaciate 3,2%, 100 g tartego sera Gouda Mlekpol, łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej, 18 ziaren kolorowego pieprzu, pół łyżeczki soli, 1 brokuł, pół czerwonej papryki Wykonanie: 1) Brokuł obgotować kilka minut we wrzątku (bez soli). Podzielić na małe różyczki, odsączyć starannie na papierowych ręcznikach 2) Zagnieść dokładnie ciasto w elastyczną kulę, wstawić ciasto na kilkanaście minut do lodówki do schłodzenia. Następnie rozwałkować na wysypanej mąką stolnicy, na dość cienki placek, wyłożyć nim formę do tarty, nakłuć widelcem. Różyczki brokuł równomiernie rozłożyć na cieście 3) Do wysokiego naczynia wlać śmietanę, mleko, wsypać Ser Gouda, gałkę muszkatołową, zmielony kolorowy pieprz, dwa całe jajka, 2 szczypty soli. Dokładnie wymieszać i uzyskana mieszanką zalać tartę. Posypać pokrojoną w wąskie paski papryką 4) Piec ok. 30 minut (do ścięcia się i zarumienienia masy), w 200°C, na środkowej półce Smacznego
Nazwa produktu uregulowana prawnie:
Ser Gouda tarty.
Kraj pochodzenia:
Polska
Pochodzenie:
Wyprodukowano w Polsce
Adres producenta:
Spółdzielnia Mleczarska „MLEKPOL" w Grajewie ul. Elewatorska 13 19-203 Grajewo Oddział ZPM w Grajewie
Adres zwrotny:
Spółdzielnia Mleczarska „MLEKPOL" w Grajewie ul. Elewatorska 13 19-203 Grajewo tel. 86 273 04 00 www.mlekpol.com.pl